Os hábitos alimentares atuais não são os mais recomendados e todo mundo já está cansado de saber. Sei que é difícil, para quem gosta, resistir àquela batatinha crocante, acompanhada de hambúrguer e refrigerante. Mas, em excesso, a combinação arrasa com a saúde. Na segunda matéria da série Cine Saúde, apresentamos o Super Size Me - A dieta do palhaço. O documentário foi indicado ao Oscar de Melhor Documentário, mas, apesar do sucesso de bilheteria, não levou a estatueta. Com o objetivo de mostrar os efeitos nocivos desse tipo de alimentação, o cineasta independente americano Morgan Spurlock, dirigiu, produziu e protagonizou o documentário. Leia mais sobre saúde No filme, Spurlock segue uma dieta de 30 dias, em fevereiro de 2003. Ele sobrevive em sua totalidade com a alimentação e a compra de artigos exclusivamente do McDonald's. O filme mostra os efeitos que têm este estilo de vida na saúde física e psicológica, e explora a influência das indústrias da comida rápida. Segundo a nutricionista Mariana Herzog, qualquer alimentação rica em gordura saturada e gordura trans, sal e açúcar vai levar a um prejuízo ao organismo, principalmente os que já têm uma tendência genética à doenças cardiovasculares, diabetes e hipertensão. Lanches, de uma forma geral, e fritura devem ser evitados. A especialista afirma que pessoas com saúde normal até podem ter um consumo eventual desses alimentos, desde que tenham uma alimentação balanceada. "Já as pessoas com colesterol alterado ou diabéticas, recomendo não consumir nunca. Além desses problemas, os lanches são calóricos e engordam", ressalta Mariana. Spurlock fez várias regras para realizar o projeto. Dentre elas, deveria comer plenamente no McDonald's três comidas por dia, ingeriria só os itens do menu, isto inclui a água engarrafada e deveria escolher o tamanho "Super Size" de sua comida sempre que lhe for oferecido. Apesar de tentativas de família e amigos para abandonar a experiência, devido aos problemas de saúde. Spurlock chegou ao trigésimo dia e atingiu o seu objetivo. Em trinta dias, Spurlock comeu o tamanho "Super Size" em sua refeição em nove ocasiões ao longo do caminho. Os três médicos, que o acompanharam, ficaram surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles afirmou que era irreversível o dano causado ao seu fígado, que pode sofrer, além disso, um ataque ao coração, mesmo perdendo todo o peso ganho durante o experimento. Ele disse que nesse período comeu mais refeições no McDonald's do que um nutricionista recomenda comer em 8 anos. Resultado A 1ª exibição de Super Size Me ocorreu em janeiro de 2004, no Sundance Film Festival. Menos de 2 meses depois, a cadeia de lanchonetes McDonald's anunciou que nenhum dos produtos por ela oferecidos teria mais o nome "Super Size". A empresa declarou que a mudança não ocorreu devido a repercussão do filme. (fonte: site Adoro Cinema)Fonte: Gazeta OnlineBatata frita e hambúrguer podem ser “fatais”
Os hábitos alimentares atuais não são os mais recomendados e todo mundo já está cansado de saber. Sei que é difícil, para quem gosta, resistir àquela batatinha crocante, acompanhada de hambúrguer e refrigerante. Mas, em excesso, a combinação arrasa com a saúde. Na segunda matéria da série Cine Saúde, apresentamos o Super Size Me - A dieta do palhaço. O documentário foi indicado ao Oscar de Melhor Documentário, mas, apesar do sucesso de bilheteria, não levou a estatueta. Com o objetivo de mostrar os efeitos nocivos desse tipo de alimentação, o cineasta independente americano Morgan Spurlock, dirigiu, produziu e protagonizou o documentário. Leia mais sobre saúde No filme, Spurlock segue uma dieta de 30 dias, em fevereiro de 2003. Ele sobrevive em sua totalidade com a alimentação e a compra de artigos exclusivamente do McDonald's. O filme mostra os efeitos que têm este estilo de vida na saúde física e psicológica, e explora a influência das indústrias da comida rápida. Segundo a nutricionista Mariana Herzog, qualquer alimentação rica em gordura saturada e gordura trans, sal e açúcar vai levar a um prejuízo ao organismo, principalmente os que já têm uma tendência genética à doenças cardiovasculares, diabetes e hipertensão. Lanches, de uma forma geral, e fritura devem ser evitados. A especialista afirma que pessoas com saúde normal até podem ter um consumo eventual desses alimentos, desde que tenham uma alimentação balanceada. "Já as pessoas com colesterol alterado ou diabéticas, recomendo não consumir nunca. Além desses problemas, os lanches são calóricos e engordam", ressalta Mariana. Spurlock fez várias regras para realizar o projeto. Dentre elas, deveria comer plenamente no McDonald's três comidas por dia, ingeriria só os itens do menu, isto inclui a água engarrafada e deveria escolher o tamanho "Super Size" de sua comida sempre que lhe for oferecido. Apesar de tentativas de família e amigos para abandonar a experiência, devido aos problemas de saúde. Spurlock chegou ao trigésimo dia e atingiu o seu objetivo. Em trinta dias, Spurlock comeu o tamanho "Super Size" em sua refeição em nove ocasiões ao longo do caminho. Os três médicos, que o acompanharam, ficaram surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Um deles afirmou que era irreversível o dano causado ao seu fígado, que pode sofrer, além disso, um ataque ao coração, mesmo perdendo todo o peso ganho durante o experimento. Ele disse que nesse período comeu mais refeições no McDonald's do que um nutricionista recomenda comer em 8 anos. Resultado A 1ª exibição de Super Size Me ocorreu em janeiro de 2004, no Sundance Film Festival. Menos de 2 meses depois, a cadeia de lanchonetes McDonald's anunciou que nenhum dos produtos por ela oferecidos teria mais o nome "Super Size". A empresa declarou que a mudança não ocorreu devido a repercussão do filme. (fonte: site Adoro Cinema)Fonte: Gazeta Online
